mardi 27 décembre 2016

Bordeaux Beer Factory


• Salut à tous • 

Lors du dernier apéro de décembre, nous vous avons proposé une animation : une dégustation de bières artisanales. Ce sont les créateurs de l'entreprise Bordeaux Beer Factory qui nous ont permis d'organiser ce bon moment et aujourd'hui, nous tenions a vous les présenter.

L'HISTOIRE

Bordeaux Beer Factory ce sont deux amis brasseurs venant à la base du monde du vin.

Paul et Nico se sont rencontrés en master spécialisé en Vins et Spiritueux à l'école Kedge, où ils ont commencés par travailler dans le vin. Cette expérience les a naturellement dirigés vers la bière suite à plusieurs dégustations chez des cavistes, des projets scolaires avec des brasseurs locaux ou encore un mémoire de fin d'étude sous la forme d'un Business Plan pour la création de la brasserie.

Créé en mai 2015, Bordeaux Beer Factory a vu le jour dans le but de partager et faire découvrir de nouvelles bières, artisanales bien-sûr. 100% Made in Bordeaux.




LES BIÈRES

Pour le moment, la gamme de leurs bières est constituée de 4 bières dont une American Ale, une India Pale Ale, une Mosaic session et une Macis Stout que nous avons eu la chance de déguster en avant-première lors de l'apéro de novembre (relire l'article).

La bière India Pale Ale  : une amertume fondue, aux arômes de fruits (poire), et avec une légère note de caramel.

American Ale : des arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques, soutenus par une fraîcheur désaltérante.

Macis Stout : une épice indonésienne très parfumée pour une fraicheur surprenante

Mosaic session : le houblon mosaic qui apporte à lui seul une puissance amertume et des arômes exubérants.

Cette gamme sera rapidement étoffée avec une cinquième bière en cours de préparation pour le premier trimestre 2017 !


Vous pouvez retrouver leurs points de ventes de bières via leur carte de distributeurs.

NB : pour le moment, la distribition se fait exclusivement en bouteilles de 33cl mais des fûts commencent à arriver pour découvrir leurs recettes à la pression !
Bonne nouvelle pour les amateurs de bière, non ? :)


On tiens aussi à vous noter que toutes les étiquettes sur leur bouteilles sont faites dans une imprimerie artisanale (l'Atelier BULK), les dates sont toutes notées à la main et c'est le graphiste Say Hype Studio qui s'est occupé de l'identité visuelle.

Une jeune entreprise qui privilégie et qui met en avant les entreprises locales, c'est le top !



LEURS PROJETS EN 2017

Nico et Paul ont plusieurs beaux projets pour l'année 2017, notamment  :

- La création de leur propre site internet

- le projet de créer un espace convivial où il sera possible de
déguster, brasser et partager leur expérience avec nous.


Bordeaux Beer Factory est présent sur Instagram, Facebook et Twitter.


article en collaboration

 

Flora et Flavie ♥

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