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Apéro #18 : 26/10/16 chez Symbiose




• Salut à tous • 

L'apéro du mois d'octobre a eu lieu il y a déjà quelques semaines. Nous nous sommes donné rendez-vous chez Symbiose, un bar à cocktails et restaurant situé sur les quais à Bordeaux.

LE LIEU



Quand on entre dans la première pièce, on se trouve dans la partie restaurant et il faut aller derrière l'horloge qui trône au fond de la salle pour découvrir une partie cachée.

Oui, vous avez bien lu ! Le bar se trouve derrière l'horloge, une porte y est dissimulée. C'est ce qu'on appelle un speakeasy, un bar caché qui propose des cocktails de très bonnes qualités.

Qui dit bar caché, dit aussi obscurité assez présente. On se sent dans une ambiance assez intimiste dès qu'on entre. L'espace du bar est tout en longueur et la décoration au style vintage.



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Nous avons tous pris des cocktails, conseillés par les serveurs car le choix est varié.

Symbiose propose en effet, des produits de qualité et surtout des cocktails assez créatifs et originaux.
Le "bienheureux", composé de sirop d'ananas flambé, de jus de citron vert, de flox de gascogne infusé au Pandan (plante tropicale) et de cachaça parati, a séduit pas mal d'entre nous.

Les prix varient entre 9 et 12€ le cocktails, ce qui est tout à fait raisonnable quand on connaît la qualité des produits qu'ils utilisent.

On a également pris une assiette de charcuterie et du guacamole, qui était délicieux.



ET C’ÉTAIT COMMENT ALORS ?


Cette fois ci le groupe était mixte. Nous avons accueilli des hommes (et oui !) et on a également eu une bonne diversité entre les blogueurs et youtubeurs (retrouvez les dans notre blogroll).

L'ambiance était bonne et les échanges diversifiés. La team blog, et la team Youtube se sont plutôt bien entendue. On se rend compte de la chance qu'on a, à Bordeaux, d'avoir autant de personnes passionnées par le web et surtout aux univers très différents.



LES INFOS A NOTER :

Symbiose
 4 quai des Chartrons, à Bordeaux 
ouvert le lundi de 12h à 14h30
et du mardi au samedi de 12h à 14h30
et de 18h30 à 2h.



SAVE THE DATE : 
Le prochain apéro aura lieu le mardi 29 novembre à partir de 19h30 (15 places) ! 
Une animation un peu différente sera à la disposition des personnes présentes.
Pour le lieu, nous le dévoilerons prochainement dans la newsletter et sur Facebook. #staytunned


MAIS CE N'EST PAS TOUT !

On vous donne également rendez-vous le lundi 21 novembre à partir de 17h30 jusqu'à 20h chez Les coquettes party pour un atelier d'entraide sur le sujet "gérer les partenariats". 
15 places disponibles : Inscriptions ici.


Flora et Flavie ♥

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